Admiral Rodney HMS Princessa – süßer, trockener Rum aus St. Lucia
HMS Princessa Rum ist einer der drei Admiral Rodney Rums der St. Lucia Distillers, die eine Hommage an den britischen Flottenadmiral darstellen und jeweils eines der Schiffe ehren, die bei der für die Briten erfolgreiche Schlacht Battle of the Saints von 1782 im Einsatz waren. Bei HMS Princessa handelt es sich um einen Blend aus 5 bis 9 Jahre alten Rums, die in Bourbon-Fässern reiften. Damit ist er der jüngste Rum des Trios, sollte aber keineswegs unterschätzt werden. Im Glas schimmert der Rum in dunklem Mahagoni und begeistert die Nase mit einem feinen Duft von süßen Rosinen, Honig sowie einer Spur von Vanille und Tabak. Süß und trocken präsentiert er sich an Gaumen und Zunge. Zu Noten von Crème Brûlée und braunem Zucker gesellen sich würzige Nuancen von getoasteter Eiche. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis mit einem vielschichtigen Finish, das von Eiche, Karamell und exotischen Gewürzen geprägt ist.
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