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Andrea da Ponte Grappa di Cabernet – sortenreiner, junger Grappa
Der sortenreine, junge Grappa di Cabernet von Andrea Da Ponte akzentuiert die für die Rebsorte charakteristischen Eigenheiten und Aromabestandteile. In der Nase entfalten sich beim Öffnen der Flasche zunächst grasige Nuancen, die allerdings bald übergehen in den verführerischen Duft von Waldbeeren. Um diese aromatischen Bestandteile in ihrer ganzen Reinheit und unverfälscht im Destillat einzufangen, werden die streng auserwählten Trester in einem diskontinuierlichen Verfahren mit einem Destillierkolben im Wasserbad nach der „Metodo Da Ponte“ gebrannt.
Klarer, sortenreiner Grappa aus erlesenen Cabernet-Trauben
Nach der „Da Ponta-Methode“ traditionell gebrannt
Feinste Facetten von Waldbeeren und Gräsern im Duft
Weich an Gaumen und Zunge mit Noten von Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Lakritz, würzig im Abgang
Ideal für den puren Genuss oder auch im Kaffee
Grappa da Vinacce di Monovitigno Cabernet – milder Grappa für den puren Genuss
Die Destillerie Andrea Da Ponte steht für lange Tradition in der Brennkunst und wird heute bereits in der vierten Generation geführt. Die mehr als 100-jährige Erfahrung und Leidenschaft schlägt sich auch in den Spirituosen nieder. Der Grappa di Cabernet von Andrea da Ponte ist ungewöhnlich mild und daher ideal für den puren Genuss geeignet. Weich und warm am Gaumen, kommen auch im Geschmack noch einmal deutlich die aromatischen Eigenheiten der Cabernet-Traube zum Vorschein. Der Abgang wird begleitet von Nuancen von Gewürzen, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Ebenfalls köstlich schmeckt der edle Tropfen im Kaffee oder für das in Italien beliebte Resentin, das „Ausspülen“ der leeren Kaffeetasse mit einem Schuss Grappa.
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