Andrea da Ponte Uve Bianche Fior d'Arancio – aromatisches Traubendestillat
Südwestlich der italienischen Stadt Padua erheben sich die Colli Euganei, eine Hügelkette vulkanischen Ursprungs. Hier wird die Rebsorte Moscato Giallo angebaut, die in Italien auch als Fior d'Arancio bekannt ist. Aus ihr wird in der traditionsreichen Brennerei Andrea Da Ponte der gleichnamige Uve Bianche Fior d'Arancio gewonnen. Der feine Traubenbrand verführt die Nase mit Nuancen von Zitrusfrüchten und süßem Pfirsich. Im Geschmack präsentiert er sich ausgesprochen mild und harmonisch mit den sortentypischen Eigenschaften des Moscato Giallo, der hierzulande auch Goldmuskateller genannt wird. Seine blumigen Nuancen und Zitrus-Noten sind auch im Abgang dominant.
Acquavite d‘Uva Bianche der Destillerie Andrea Da Ponte aus dem Veneto
Klares, reines Traubendestillat der Rebsorte Moscato Giallo (auch als Fior d’Arancio oder Goldmuskateller bekannt)
Nuancen von Zitrusfrüchten und süßem Pfirsich, besonders mild und harmonisch im Geschmack
Pur oder in kreativen Cocktails mit Sommerfrüchten verwendbar
Silber bei der International Wine & Spirit Competition 2015
Uve Bianche Fior d'Arancio von Da Ponte – nach traditionellem Verfahren gebrannt
Wie üblich bei Andrea Da Ponte, wird Uve Bianche Fior d'Arancio im diskontinuierlichen Destillierkolben im Wasserbad nach dem traditionellen Verfahren der „Metodo Da Ponte“ destilliert, wodurch seine reinen Aromenbestandteile besonders intensiv ausgeprägt werden. Nicht umsonst wurde das Traubendestillat bei der International Wine & Spirit Competition 2015 mit Silber ausgezeichnet. Genießen Sie Uve Bianche Fior d'Arancio gekühlt pur, sodass sich sein verführerischer Nachgeschmack von reifem Pfirsich und Aprikose voll entfalten kann. Oder servieren Sie Ihren Gästen den feinen Tropfen in einem kreativen Cocktail, am besten mit köstlich frischen Sommerfrüchten.
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