Nach dem ersten Frost werden schockgefrorene („snap frost“) Weintrauben geerntet und anschließend kühl fermentiert. Zunächst ist die Herstellung des Snap Frost Vodkas von Cîroc also wie bei einem Eiswein. Doch anschließend geht es weiter mit einer vierfachen Destillation in Edelstahl-Distillen. Eine fünfte Destillation, bei der Ugni Blanc aus der Cognac-Region und Mauzac Blanc aus der Region Galliac verschnitten werden, erfolgt schließlich in einer traditionellen Brennblase aus Kupfer. Leichter Zitrushauch, klarer, milder und dezent fruchtiger Geschmack zeichnet das Ergebnis aus – ein Wodka der Extraklasse.
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Cîroc ist einer der ganz wenigen Premium Wodkas, der aus Trauben hergestellt wird. Die aufwendigen Herstellungsverfahren im Süden Frankreichs wurden vom Master Distiller Jean-Sebastien Robicquet entwickelt, der auf lange Erfahrung im Weinbau und im Destillieren zurückblicken kann. Mit seiner Expertise wird Cîroc Vodka zum Ultra Premium Vodka, den nicht nur der Rapper und Unternehmer Sean „P. Diddy“ Combs zum Favoriten auserkoren hat. Combs ist Markenbotschafter und Teilhaber von Cîroc Vodka und ein Serviervorschlag für Snap Frost Vodka wurde prompt nach ihm benannt – „The Diddy“
The Diddy – Cîroc Vodka Lemonade
Für den Diddy wird Cîroc Ultra Premium Vodka einfach 1:1 mit (Zitronen-)Limonade gemischt und auf Eis mit einer Zitronenscheibe als Garnitur serviert. Der feine Cîroc Wodka ist allerdings auch pur ein wahrer Genuss.
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