Cognac Bowen VS – 2 bis 3 Jahre gereifter Cognac aus dem Hause Chabasse
Bowen VS Cognac wird in Frankreich in der familiengeführten Maison Chabasse hergestellt und reift zwei bis drei Jahre in Fässern aus Limousin-Eiche. Für sein blumig-fruchtiges Geschmacksprofil sind erlesene Eaux de Vie aus Weinen der Cognac-Gebiete Fins Bois, Grande und Petit Champagne verantwortlich. Dabei werden zu 80 % Ugni Blanc, zu 15 % Colombard und zu 5 % Folle Blanche Trauben verwendet.
In der Nase offenbart der junge „very special“ ein vielseitiges Aroma von Blüten, Trockenfrüchten und gerösteten Nüssen. Noten von saftigen Birnen und Pflaumen werden ergänzt durch zarte Vanille, Walnüsse und würzige Holznoten.
Der Geschmack des Cognacs ist kräftig und zugleich schön ausbalanciert, sodass dieser feine Cognac Genießer, Kenner und Einsteiger gleichermaßen begeistert. Auch hier kommen Frucht, Blüten und Holz gleichermaßen zum Vorschein.
Der Abgang findet eine wunderbare Länge, die den eleganten Cognac auch pur zum Genuss werden lässt.
Louis Olivier Chabasse, der Haupterbe der Destillerie, kreierte die Cognac-Marke Bowen für seine Herzensdame Elizabeth Bowen, die er auf einer Reise nach Indien kennenlernte. Romantische Gefühle, Reiselust und Exotik soll deshalb auch der Cognac ausstrahlen. Genießen Sie Bowen Cognac VS pur oder auf Eis oder lassen Sie ihn sich zum Kaffee schmecken.
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