El Dorado 3 – gereifter, gefilterter klarer Melasse-Rum aus Guyana
El Dorado 3 Jahre ist das jüngste Geschwisterchen einer Reihe unterschiedlich lange gereifter Blends der Demerara Destillerie in Guyana. Nach der sorgfältigen Fermentation und Destillation darf der Rum für mindestens drei Jahre in ausgewählten Eichenfässern ruhen. Seine klare Farbe erhält El Dorado 3 Jahre durch eine anschließende zweifache Kohlefiltration. Das Ergebnis ist ein weicher Blend mit herrlich abgerundetem Aromenspiel.
El Dorado 3 Jahre – Duft und Geschmack des Blended Rums
In der Nase gesellen sich zu deutlichen Noten von Zitrus und Vanille zarte Akzente von Schokolade und Rosinen.
Am Gaumen übernehmen fruchtig-süße Facetten mit feinen Nuancen von Kokosnuss.
Der trockene Abgang ist ebenfalls von fruchtigen Tönen geprägt.
El Dorado 3 kaufen – perfekter Mixpartner für Rum-Cocktails
El Dorado 3 Jahre versteht es wunderbar, Cocktails und Longdrinks einen spannenden geschmacklichen Twist zu verleihen. Die Demerara Distillers selbst empfehlen einen El Dorado Daiquiri.
El Dorado Daiquiri
Geben Sie dafür:
50 ml El Dorado 3 YO
25 ml Limettensaft
10 ml Zuckersirup
in einen mit Eis gefüllten Shaker und schütteln Sie das ganze kräftig durch. Anschließend in eine gekühlte Cocktailschale abseihen und mit einer Limettenscheibe garnieren.
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