Ferdinand’s Saar Quince – Quitten-Spirituose auf Gin-Basis mit Riesling
Für seine Schieferböden, auf denen, vom milden Klima begünstigt, erstklassige Riesling-Weine gedeihen, ist die Saar-Region berühmt. Weniger für ihre Quitten, obwohl auch die vom sonnig-warmem Wetter profitieren. Quitten sind nun einmal nicht so beliebt wie Riesling, ihre Frucht ist uns im Allgemeinen zu bitter. Was an Gerbsäuren liegt, die sich während der ersten leichten Nachtfröste abbauen, ohne die Frucht zu beschädigen.
Quitten verleihen Ferdinand’s Gin eine besondere Note
Hier trifft also Quitte auf Eiswein. Denn so wie Eiswein werden die Quitten auch nach der Ernte behandelt. Vergleichbar einem Sloe Gin, verfeinern die Birnenquitten aus dem Saarland den klassischen Ferdinand's Saar Dry Gin mit der faszinierenden Weißwein-Note. Sie passen hervorragend zum fruchtig säuerlichen Riesling-Charakter der Spirituose .
In der Klarglas-Flasche mit echtem Korken verheißt schon die Farbe eine besondere Kreation. Denn für einen Likör enthält Saar Quince nicht genügend Zucker, für einen Gin nicht genügend Alkohol. Für einen hervorragenden Drink mit besonderer Note enthält Ferdinand’s Saar Quince alles, was man sich nur wünschen kann:
Fruchtiges, leichtes Bouqet mit angenehmer Wacholder-Note
Vollmundige, süß-saure Geschmacksexplosion mit harmonischer Frucht
