Hoos Gin Pink Grapefruit - auf Basis des London Gins
Pink Grapefruit ist nach dem klassischen London Gin und dessen Reserve-Variante die dritte Gin-Innovation von Heiko Hoos, dem leidenschaftlichen Gin-Brenner aus Karlsruhe. Beim Hoos Pink Grapefruit Gin handelt es sich wie bei einem traditionellen Sloe Gin mit der rötlichen Farbe der Schlehen genau genommen um Likör auf Gin-Basis, da die Früchte erst nach Vollendung der Destillationsverfahren dem Gin ihren Geschmack und die pinke Färbung geben.
Grapefruit Gin-Likör von Heiko Hoos – fruchtige Gin-Spezialität
Obschon der London Gin von Heiko Hoos im Small Batch Verfahren hergestellt und so lediglich 120 Flaschen pro Destillationsvorgang abgefüllt werden, verwendet der ideenreiche und umtriebige Gin-Erfinder auch zur Herstellung des Pink Grapefruit Gin ausschließlich seinen erstklassigen handgemachten Gin aus 15 naturbelassenen Botanicals. In diesen werden saftige Grapefruits samt Saft und Schalen für zwei Monate eingelegt. Frische Zitronenmelisse ergänzt den fein-säuerlichen und fruchtig-herben Geschmack dieser spannenden Gin-Kreation, die nach dem Süßen mit Zucker und einer sorfältigen Filtrierung erneut mit London Gin auf 30,5 % Vol. eingependelt wird – gute Basis für feine Sommer-Cocktails mit dem Grapefruit-Kick!
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