Gin gehört zu England wie Sake zu Japan. Dee Davis mag beide, Japan und Gin. Die junge Bartenderin aus Sommerset entwickelte bei einem Japan-Urlaub mit 16 ein Faible für das Land der aufgehenden Sonne. Und mit 18 entwickelte sie noch eine zweite Leidenschaft – für Bar-Spirituosen und vor allem für Gin. 2013 stellte Dee Davis beim Ideenwettbewerb Show Your Spirit ein Konzept vor, das beide Interessen vereint: Ein Gin wie eine Reise durch Japan im Sommer.
Jinzu schmeckt weich und duftet nach Kirsch-Blüten
Das Konzept begeisterte die Jury und der ursprünglich Jin genannte Gin wurde als Jinzu Wirklichkeit. Vor allem die japanischen Zutaten prägen dein sanften und abwechslungsreichen Geschmack von Jinzu: Sake, Yuzu und Kirschblüten. Der Zweig eines blühenden Kirschbaums ziert auch als Aufdruck die schön gestaltete Flasche, auf der Rückseite hängt daran ein offener Vogelkäfig. Der Vogel selbst hat über dem Jinzu-Schriftzug Platz genommen – elegant und von zerbrechlicher Schönheit. Aus seiner Flasche befreit, entfaltet sich auch der Gin:
Im Duft ringen Wacholder- und Zitrus-Noten, eingebettet in die Würze von Kräutern und den floralen Tönen der Kirschblüten.
Der Sake macht den Gin weich und bereitet dem klassischen Gin-Geschmack aus Wacholder und Zitrus einen fruchtbaren Boden: Kräftig und vollmundig fruchtig.
Genießen Sie Jinzu, den distinctively crafted Gin
Dank seines milden, angenehm weichen Geschmacks ist Jinzu auch eine Freude für Genießer, die einen besonderen Gin gerne einmal pur verkosten. Idealerweise ungekühlt aus einem Nosing-Glas, aber auch mal leicht gekühlt nach einem entspannten Dinner. Seine außergewöhnliche Note gibt Jinzu Gin auch an Ihre Cocktails und Longdrinks weiter – beleben Sie die Klassiker mit dem Sake-Yuzu-Gin und Sie werden sehen: Jinzu gehört zu den Must Haves.
