Kavalan Oloroso Sherry Oak Single Malt Whisky

Kavalan Sherry Oak Single Malt – edler Whisky aus Taiwan

Der in dunklem Rotgold schimmernde Kavalan Sherry Oak reift, wie der Name bereits verrät, ausschließlich in ausgewählten spanischen Oloroso Sherry-Fässern. Das subtropische Klima der Region Yilan im Nordosten Taiwans stellt eine Herausforderung für die Whisky-Herstellung dar, beschleunigt aber auch den Reifeprozess. Das Malz für den Sherry Oak Single Malt wird aus Schottland und Finnland importiert. Zusammen mit reinem und besonders weichem Wasser aus dem nahe gelegenen Xue Shan Gebirge bildet es die Grundlage für den hervorragenden Tropfen, der Whisky-Liebhaber mit einer harmonischen Fruchtigkeit und angenehmen Würze begeistert.

Kavalan Sherry Oak – Nosing & Tasting

• Im Duft trägt er ein komplexes Aromenspiel mit Nuancen verschiedener Trockenfrüchte, Nüsse und Gewürze, dazu ein Hauch von Vanille.
• Der Geschmack ist reich und geschmeidig-weich an Gaumen und Zunge mit fruchtigen und würzigen Noten sowie einem Beiklang von Kaffee.
• Im Abgang präsentiert er sich langanhaltend und fruchtig mit Eichen-Noten.

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Die Abfüllung des Sherry Oak Single Malts erfolgt in verschiedenen Batches im Altersbereich von 4 bis 6 Jahren. Der Whisky wird nicht kühlgefiltert, erhält keine Farbstoffe und wird mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. abgefüllt. Er ist das Bindeglied zwischen dem Standard Single Malt und den speziellen Solist-Abfüllungen der 2005 erbauten Brennerei. Mit seiner Geschmeidigkeit, spannenden Frucht- und Fassnoten überzeugte er auch die Kritiker internationaler Wettbewerbe und darf sich mit mehreren Goldmedaillen rühmen.

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