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Erdbeeren gehören für uns zum Sommer wie der Badesee: Beim Pflücken auf dem Feld ein paar tiefrote Erdbeeren im Mund verschwinden lassen, den Gaumen mit fruchtig-frischem Erdbeerkuchen verwöhnen oder Erdbeeren mit Schlagsahne genießen – die sommerliche Frucht ist sehr vielfältig. Kein Wunder also, dass auch Likör aus Erdbeeren die Genießerherzen höher schlagen lässt. Und das beste am Erdbeerlikör: Er weckt den Geschmack des Sommers, und zwar unabhängig von der Jahreszeit! Mehr dazu …
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Erdbeeren zählen zu den Rosengewächsen. Anders als der Name vermuten lässt, sind die roten Früchte aber gar keine Beeren, sondern Sammelnussfrüchte. Das sind Scheinfrüchte von Nüssen, die lediglich wie Beeren aussehen. In unserer Ernährung spielen Erdbeeren schon seit der Steinzeit eine wichtige Rolle, und seit dem Mittelalter werden Walderdbeeren in ganz Europa kultiviert. Auch als Likör erfreuen sich die Früchte großer Beliebtheit, und das völlig zu Recht. Ob zum Verfeinern von Süßspeisen oder als fruchtiger Aperitif, pur oder mit Sekt, Wein oder Champagner aufgegossen: Erdbeerlikör ist vielseitig einsetzbar und schmeckt verführerisch sommerlich nach sonnengereiften Erdbeeren – auch wenn draußen mal schlechtes Wetter ist!
Je nach Rezept werden für die Herstellung von Erdbeerlikör Erdbeer-Stücke mit Alkohol und Zucker vermischt. Das verleiht den Likören ihr volles Sonnenaroma, ihre fruchtige Süße und feinsten Erdbeergeschmack. Im Gegensatz zum meist fruchtig-roten Erdbeerlikör wird Erdbeerschnaps und reiner Erdbeerbrand übrigens mit klaren Destillaten hergestellt und in der Regel lediglich mit Wasser auf Trinkstärke herabgesetzt.
Genießen Sie Ihren milden Erdbeerlikör am besten gekühlt. Als Aperitif pur, mit frischer Minze, in Sekt oder als Cocktail wird er Ihnen und Ihren Gästen mit Sicherheit ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Aber auch Naschkatzen machen mit Erdbeerlikör nichts falsch, denn mit Sahne, in Süßspeisen oder zum Eis sorgt guter Erdbeerlikör für den perfekten Früchte-Kick – Sommergenuss-Gefühle garantiert! Bei Ihrer nächsten Grillparty sollten Sie auch unbedingt einmal den in der Sommer-Saison erhältlichen Erdbeer-Limes probieren. Mit Mineralwasser, Sekt oder einfach über Eiswürfel ist er längst schon ein besonders erdbeeriger Likör-Klassiker für lange Abende und warme Sommernächte im Garten.
Ob Sie Ihren Erdbeerlikör für Cocktails, leckere Desserts oder den puren Genuss verwenden wollen – in unserem Onlineshop finden Sie Erdbeerliköre für jeden Geschmack. Unsere besonderen Empfehlungen wollen wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten: