Limoncello di Capri – mediterraner Zitronen-Geschmack mit dezenter Süße
Limoncello di Capri wird bis heute nach dem ursprünglichen Originalrezept hergestellt, das die Familie Canale einst entwickelte. Hierbei wird im Gegensatz zu einigen anderen Limoncello-Marken auf die Zugabe künstlicher Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Zitronenpulver verzichtet. Seinen intensiven Zitrus-Geschmack verdankt der Likör einzig sonnengereiften Zitronen aus der italienischen Halbinsel Sorrent. Die verwendete sorrentinische Zitronensorte Ovale di Sorrento wird bereits seit dem 17. Jahrhundert in den Gärten von Vigliando kultiviert und ist heute durch die italienische Herkunftsbezeichnung PGI (Protected Geographical Indication) geschützt.
Wunderbar fruchtiger, zitroniger Likör aus Capri
Ohne Farbstoffe oder künstliche Aromen
Aus handgepflückten Zitronen der Sorte Ovale di Sorrento hergestellt
Nach traditionellem Rezept hergestellt
Limoncello di Capri – natürliche Ingredienzen & schonende Herstellung
Binnen 48 Stunden nach der Ernte werden die saftigen Zitronen geschält und weiterverarbeitet. Anschließend wird die äußere intensiv aromatische Schicht der Frucht in Alkohol mazeriert. Wenn der Alkohol die ätherischen Öle der Zitronenschalen und die natürlichen Aromen aufgenommen hat, wird das Destillat mit Zucker verfeinert und mit frischem Wasser auf einen Alkoholgehalt von 30 % Vol. gebracht. Die aromatischen Zitronen sowie deren schonende Verarbeitung verleihen dem Likör einen herrlich natürlichen Zitronengeschmack, der die Sinne augenblicklich nach Bella Italia versetzt.
Limoncello di Capri kaufen – italienisches Lebensgefühl für Zuhause
Mit Limoncello di Capri gewinnen Sie einen vielseitig einsetzbaren Partner für Ihre Hausbar. Servieren Sie ihn pur oder mit Eiswürfeln, um das mediterrane Aromenspiel in seiner Gänze zu genießen. Er verleiht außerdem Longdrinks und leckeren Nachspeisen wie Eis oder fruchtigen Obstsalaten eine wunderbar zitrisch-frische Note.
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