Grappa Invito Mazzetti – die Seele bester, italienischer Rebsorten
„Incontro“, „Intesa“ und „Invito“ heißen die drei „aromatischen“ Grappas der Destillerie Mazzetti d’Altavilla, die zusammen die Blend-Reihe bilden. Dank der Auswahl ausschließlich feinster Trester von regionalen Winzern wird die malerische Gegend in den Destillaten zum Ausdruck gebracht. Für den Grappa Invito kommt eine Verbindung aus Barbera- und Dolcetto-Trester zum Einsatz. Eine vielversprechende Liaison, die bereits beim Öffnen der Flasche zur Geltung kommt. Harmonische Fruchtnoten lassen sich vernehmen, die sowohl die Süße der Dolcetto-Traube als auch die Bodenständigkeit der Barbera-Sorte widerspiegeln. Am Gaumen verschmilzt dieser Eindruck mit würzigeren Facetten aus der Fasslagerung, die einen Hauch Vanille mit ins Spiel bringen.
Mazzetti Grappa Invito Invecchiata – in der Ruhe liegt der Geschmack
Wie auch die beiden anderen Grappas der „In“-Reihe zeichnet sich Grappa Invito durch seine fruchtige Intensität aus, die von der Wahl der besten Trester herrührt. Aber auch die Lagerung trägt ihren Teil zum Charakter des Destillats bei. In Kupferbrennblasen wird zunächst im diskontinuierlichen Verfahren gebrannt, bevor der feine Tropfen mehrere Jahre in Allier-Fässern aus Eiche ruhen darf.
Bernsteinfarbener Grappa aus Barbera- und Dolcetto-Trester mit 43 % Vol.
In Kupferbrennblasen im aromaschonenden Dampfdruckverfahren destilliert
Nach dem Brennen in Allier-Eichenfässern gelagert
Voller Geruch mit besonders fruchtigen Facetten
Geschmacklich Frucht im Vordergrund, untermalt von angenehmer Würze und Vanille
Pur und bei Zimmertemperatur genießen
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