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Nardini Grappa Riserva 40° – Holzfassgelagerter Grappa aus Venetien
Nardini Grappa Riserva 40° wird traditionell mit Dampf unter Vakuum destilliert. Traditionell, das heißt im Fall der Destillerie Nardini, die bereits 1779 gegründet wurde, schon relativ lange: 1860 wurde zunächst die Dampfdestillation eingeführt, in den 1960ern dann das neue Verfahren der Vakuumdestillation. Mit dieser Methode werden auch die aus Venetien und dem Friaul stammenden Traubentrester für Nardini Grappa Riserva 40° destilliert. Anschließend erhält das Destillat seine Verfeinerung in slawonischen Eichenholzfässern – für eine Dauer von mindestens drei Jahren. Diese Reifung verleiht Nardini Grappa Riserva 40° nicht nur seine sonnige, strohfarbene Tönung, sondern auch einen raffinierten, samtig-sanften Geschmack.
Im Holzfass gereifter Grappa aus Venetien
Aus Traubentrestern aus dem Friaul und Venetien
Mit Vakuumdestillation produziert
Lagerung über mindestens drei Jahre in Eichenholzfässern
Strohfarbener Tresterbrand mit Goldreflexen
Raffinierter, sanfter Geschmack mit samtigen Holzfassnuancen
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Nardini gilt als älteste und eine der angesehensten Destillerien Italiens. Auch ist sie die einzige Brennerei, die ihren Sitz in Bassano del Grappa, der Hauptstadt des Grappas, hat. Nardini verbindet gekonnt Tradition und Moderne, was sich auch in ihren Firmengebäuden widerspiegelt: Ob im historischen Sitz, der alten Grapperia Nardini an der Renaissance-Brücke Ponte Vecchio, oder im neuen, futuristischen Forschungs- und Besuchszentrum – überall ist die Tradition des Grappas zu spüren. Entdecken Sie die exzellenten, traditionsreichen Grappas der Destillerie Nardini bei mySpirits!
