Port Charlotte SC 01 – in 3 Fässern gereifter Islay Single Malt Scotch Whisky
Mit Port Charlotte SC: 01 2012 ist der Brennerei Bruichladdich ein besonders feiner Tropfen gelungen, der, einmal probiert, sicher noch lange in Erinnerung bleiben wird. Der Single Malt Whisky wird ausschließlich aus Gerste der schottischen Insel Islay destilliert. Er ist das Ergebnis der Zusammenarbeit von sieben regionalen Farmen und eine Hommage an die Heimat. Die 9-jährige Reifung wird in drei verschiedene Parcels unterteilt, bei denen das Destillat immer wieder umgefüllt wird. Handverlesene Sherry-Fässer kommen ebenso zum Einsatz wie First Fill und Second Fill American Bourbon-Casks. Zum Abschluss darf der stark getorfte Whisky noch in französischen Eichenfässern reifen, in denen zuvor Sauternes-Weine lagerten.
100 % Islay Gerste als Basis
Stark getorftes Malz mit einem Phenolgehalt von 40 ppm
Reifung in handverlesenen Sherry-Fässern, Bourbon-Casks & französischen Weinfässern
Port Charlotte SC 01 – Komplexität für anspruchsvolle Genießer
Im Duft wird die Nase zunächst mit süßen Nuancen und zartem Blumenduft verwöhnt. Fruchtige Noten von Pfirsich, getrockneten Aprikosen, Honigmelone und reifer Ananas treffen auf braunen Zucker, Vanille-Fudge, Karamell und Marzipan. Allmählich entwickeln sich herbale Facetten von Heidekraut und Stechginster sowie warme, geröstete Eiche, eingebettet in dezenten Torfrauch.
Gaumen und Zunge dürfen sich auf eine warme und geschmeidige Textur freuen. Der Geschmack des Whiskys ist schön ausbalanciert mit erdigen Noten, Rauch, Facetten von Leder und reifen Früchten. Süße Vanille, kraftvolle Eiche, Schokolade und Zitrusfrüchte sorgen für eine spannende Tiefe und Vielschichtigkeit.
Im Abgang bleiben erdiger Torfrauch und dezente Zitrusnuancen noch lange erhalten.
Port Charlotte SC 01 kaufen – aus der Heavily Peated Cask Exploration Series
Während der Hausstil der Bruichladdich Distillery ungetorft und mild ist, reiht sich die Port Charlotte Serie in den typischen Islay Single Malt Stil mit erdigem Torfrauch ein. Ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff mit einem stolzen Alkoholgehalt von 55,2 % Vol. abgefüllt, ist Port Charlotte SC:01 besonders kraftvoll und lädt neben dem puren Genuss insbesondere zur Verdünnung durch ein paar Tropfen Wasser ein.
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