Prinz Hafele Brand 333 Saubirne
von Fein-Brennerei Prinz
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- Durchsichtig-klarer Brand aus Sau-Birnen
- Aus der Birnensorte „Saubirne“ bzw. „Subirer“
- Besonders aromatisch und edel mit Birnencharakter
- Mehrere Monate in luftdurchlässigen Steingutbehältern gereift
- Erstklassiges Produkt der Fein-Brennerei Thomas Prinz
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Saubirnenbrand aus dem Steingut – Prinz Hafele 333
Die Birnensorte Saubirne oder im Österreichischen auch „Subirer“ genannt, ist für den rohen Verzehr nicht genießbar und wurde früher vor allem in der Landwirtschaft als Sauen-Futter verwendet – wobei auch die Auslegung, die Birne sei, verächtlich gesprochen, eine „Sau“, weil sie wunderbar rieche, aber nicht schmecke, in der Literatur gefunden wird. Doch genau dieses unfassbare Duft-Aroma und die Notwendigkeit der Weiterverarbeitung machen die aus Vorarlberg stammende Birnensorte zu einem idealen Ausgangsprodukt für die Schnaps-Herstellung.
Für Prinz Hafele Saubirnen-Brand wird das Destillat nach der Einmaischung und Brennung in atmungsaktive Steingutbehälter – die sogenannten Hafele – gefüllt und mehrere Monate gereift, was dem Obstbrand einen wunderbar weichen und milden, dennoch sortentypischen Charakter gibt.
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| Artikel-Nr. | 1451105 |
|---|---|
| Marke | Prinz |
| Hersteller | Fein-Brennerei Prinz |
| Land | Österreich |
| Sorte | Williams / Birne |
| Region | Bodensee |
| Alkoholgehalt | 45 % Vol. |
| Verpackung | Flasche |
| Menge | 0,5 Liter |
| Deklaration | Saubirnenbrand |
| Lebensmittelunternehmer | Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH - Ziegelbachstrasse 7 - 6912 Hörbranz / Vorarlberg - Österreich |
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