Als Bestandteil der Finish Collection zeigt sich Ron Abuelo Oloroso bereits in er Nase vielschichtig süß und schwer und zeigt so das Können des Destillerie Valera Hermanos, die zirka 90 % der Rum-Nachfrage Panamas deckt. Auf der Zunge freuen wir uns über die komplexen Eindrücke von milder Süße mit einer Extraportion Frucht und intensiver Zitrusnote. Gegen Ende dominiert ganz klar Sherry in Komposition mit Trockenobst-Anklängen. Im Finish fährt man die zarte Rauch-Note mit Nuancen von Eiche. Sein cremiger Körper verweilt noch etwas auf der Zunge, während ausbalancierte Geschmäcke zum Schwelgen einladen und uns lang in Erinnerung bleiben.
Ron Abuelo Oloroso 15 Jahre aus Panama kaufen
Herausstellen sollte man nochmal die besondere Lagerung von Ron Abuelo Oloroso 15 Jahre. Zuerst wird er – wie alle Rums des Herstellers aus Panama in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche im Solera-Verfahren gereift. Anschließend erfolgt ein Finish in ehemaligen Oloroso Sherryfässern, wodurch der Tropfen seine Facetten von Sherry, roten Früchten, Trockenobst und Zitrus erhält. Der Rum wird ungefärbt mit 40 % Vol. abgefüllt und ist in einer schönen Geschenkschatulle verpackt.
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