Scheibel Moor Birne – über Gold destillierte Edel-Spirituose aus dem Schwarzwald
Die Basis für Scheibel Moor-Birne bilden getrocknete Birnen aus dem Schwarzwald und aus Frankreich, die in Birnenbrand eingelegt werden. Im Gegensatz zu den „Alte Zeit Edelbränden“ der Schwarzwälder Brennerei Emil Scheibel, die noch wie vor 100 Jahren über Holzfeuer destilliert werden, stehen die „Neue Zeit Produkte“ für Innovation und Modernität. So auch Scheibel Moor-Birne, den die Hersteller liebevoll MoBi nennen.
In modernen Brennkesseln, die über Touchscreens bedient werden, erfolgt die Destillation über 22-Karat-Goldplatten. Das beschert der Edel-Spirituose einen besonders reinen und milden Charakter, denn bei der Destillation entstehende Fette, Säure und Schwefel werden vom Gold abgefangen. Über Feuer getoastete Eichenfässer verleihen Scheibel Moor-Birne während der 8 bis 12 Monate langen Reifung feine Noten von Torf und Rauch sowie eine tiefgoldene Farbe.
Scheibel Moor Birne – Nosing & Tasting
Die Nase wird bereits beim Öffnen der Flasche mit intensivem Birnen-Duft verwöhnt.
Im Geschmack treffen fruchtige Birnen-Noten auf würzige und rauchige Akzente.
Im Abgang gesellen sich leichte Noten von Holz zu süßer Williams-Birne und rauchig-torfigen Tönen, was den vielschichtigen Genuss harmonisch abrundet.
Scheibel Moor Birne kaufen – pur oder in Cocktails genießen
Für einen intensiv birnigen Frucht-Genuss lassen Sie sich Scheibel Moor-Birne am besten pur bei einer Temperatur von 15 bis 18° C schmecken. Aber auch Longdrinks und Cocktails verleiht die fruchtige Spirituose einen spannenden Twist. Servieren Sie Ihren Gästen doch mal einen
MoBi Sour
60 ml Scheibel Premium Moor Birne
25 ml frischer Zitronensaft
15 ml Rohrzucker
Alle Zutaten im Shaker kräftig schütteln und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Tumbler-Glas geben.
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