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Grappa-Geheimtipp aus dem Trentino: Gold de Varda mit Villa de Varda Grappa Trie
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{{/record.Availability}} 27.05.20
Selbst unter Grappa-Kennern ist diese alte Familienbrennerei noch längst nicht allen ein Begriff. Doch mehr und mehr verbreitet sich die Kunde vom einzigartigen Grappa aus dem Hause Villa de Varda.
Die Ursprünge der Destillerie gehen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Adelsfamilie Dolzan begann, die Trester ihrer eigenen Weinberge in Grappa zu verwandeln. Heute kommen exklusive Kupferdestillierkolben zum Einsatz. Bereits die fünfte Generation des Familienbetriebes führt die Tradition mit technisch neuen Mitteln fort.
Cocktail-Rezept: Gold de Varda
Mit diesem Rezept des Hauses können Sie aus einem herausragenden Villa de Varda Grappa einen außergewöhnlichen Grappa-Cocktail machen. Probieren Sie es aus!
Gold de Varda Cocktail-Zutaten:
- 4 cl Villa de Varda Triè Grappa Riserva
- 2 Orangen-Achtel
- 2 Limetten-Viertel
- 2 TL Brauner Zucker
- 2 Tropfen Orangenbitter
- 14 cl Ginger Ale
- 1 Zweig Minze
- Eiswürfel
Zubereitung des Gold de Varda Grappa Cocktails:
- Orangen- und Limettenstücke in das Glas geben, mit Zucker bestreuen und leicht andrücken.
- Eiswürfel hinzufügen.
- Grappa Riserva eingießen, Orangenbitter darauf tropfen und mit Ginger Ale auffüllen.
- Vorsichtig verrühren und mit einem Zweig Minze servieren.
Unsere Grappa-Empfehlung für dieses Rezept:
Uno, Due, Triè – drei verschiedene Rebsorten aus drei verschiedenen Lagen der hauseigenen Weinberge im Trentino werden von Villa de Varda für den Triè Grappa Invecchiata verwendet. Drei Jahre reift der Grappa in Barriques. Das Ergebnis ist ein weicher, reichhaltiger Geschmack mit sanften Nuancen von Vanille, Mandeln, Walnuss und Kakao.
(3Bewertungen)
- Intensiv bernsteinfarbener Grappa aus dem Barrique, 40 % vol.
- Tresterbrand aus Teroldego, Pinot Blanc und Müller Thurgau
- Holzfasslagerung über mindestens 36 Monate hinweg
- Duftet köstlich nach frischem Brot, Orangenschalen, Feldblumen und Holunder, sowie Rosinen und Pflaumen
- Im Geschmack beeindrucken Aromen von Walnüssen, Mandeln, Vanille, Bienenwachs und Kakao
- Langanhaltender, samtiger, gerbstoffbetonter Geschmack
Villa de Varda Triè Grappa Riserva Invecchiata hier bestellen
