Gin Tonic mit Rosmarin – unsere Empfehlungen

Der einfache Longdrink ist längst zu einem Klassiker geworden, der in keiner Bar fehlen darf: Gin & Tonic. Zusätzliche Botanicals und besondere Garnituren verleihen dem ohnehin schon vielfältigen Drink einen ganz besonderen Geschmack. Immer beliebter wird dabei Gin Tonic mit Rosmarin. Das intensive, mediterrane Aroma des Strauchs lädt Sie ein auf eine Reise ans Mittelmeer. Hier finden Sie tolle Rezeptideen und jede Menge Infos.

Gin mit Rosmarin: Mediterranes Flair für Zuhause

Wer träumt sich nicht gerne nach einer anstrengenden Arbeitswoche in den Urlaub ans Mittelmeer? Sonne, Meeresrauschen, gutes Essen und all die mediterranen Düfte, die den Geruchssinn verführen! Ihr nächster Urlaub ist noch nicht zum Greifen nahe? Dann holen Sie sich die Atmosphäre des Mittelmeeres in die eigenen vier Wände! Ganz einfach: mit Rosmarin Gin.

Gin ist eine sehr vielfältige Spirituose, die von ausgefallenen und exotischen Botanicals lebt. Und Rosmarin ist eines der Botanicals, die dem Wacholderschnaps einen Hauch von Spanien, Italien oder Griechenland verleihen.

Welche Gins werden mit Rosmarin hergestellt?

Wir haben eine kleine Auswahl an Gins getroffen, die unter anderem mit aromatischem Rosmarin hergestellt werden und auch gut zu den weiter unten beschriebenen Gin Tonic mit Rosmarin Rezepten passen:

Gin Mare Mediterranean Gin	Der mediterrane Gin schlechthin! Dieser Kult-Gin aus Katalonien nimmt Sie wie kein anderer mit auf eine Reise ins spanische Hinterland und an die Küste. Seine angenehme Süße verdankt er Noten von Thymian, Basilikum, Kardamom und Rosmarin. Oliven runden den mediterranen Geschmack ab. Egal, zu welcher Jahreszeit Sie ihn genießen, mit Gin Mare holen Sie sich den Geschmack von Sommerurlaub ins Glas.
BCN Prior Barcelona Dry Gin	Benannt nach dem Kürzel des International Airport der pulsierenden Trendstadt Barcelona ist dieser Gin im Geschmack blumig-frisch und zugleich dezent würzig-herb. Limetten und Zitronen treffen auf Anklänge von Rosmarin – man könnte meinen, gerade über den bunten Mercat de la Boquería in der katalonischen Hauptstadt zu schlendern.
Gin Lossie Botanischer Garten	Der in Ostwestfalen produzierte Gin beweist, dass man nicht nur in Spanien die Gabe besitzt, mediterrane Botanicals gekonnt ins Spiel zu bringen. Dieser außergewöhnliche Gin schmeckt intensiv nach frischen Blüten und Kräutern. Unter den insgesamt 25 Botanicals, die allesamt auch im Botanischen Garten in Bielefeld wachsen, ist auch das unverkennbare Aroma von Rosmarin auszumachen.
Applaus Stuttgart Dry Gin	24 Botanicals sorgen bei diesem auffällig designten Gin aus der baden-württembergischen Landeshauptstadt für ein aufregend würziges Aroma. Im Geschmack kommen zwar am deutlichsten Zimt, Ingwer und Muskatnuss heraus, aber ein geschulter Gaumen vermag auch hier Noten des immergrünen Rosmarins zu erkennen.
Luz Gin von der Distilleria Marzadro	Ein klassischer und fruchtiger Gin aus Bella Italia. Sowohl beim Nosing als auch beim Tasting geben sich die Botanicals mit unterschiedlicher Intensität zu erkennen. Der klare Wacholderduft ist zunächst bestimmend, vereint sich auf der Zunge aber mit Nuancen von Salbei, Zitrone und Rosmarin.

Ein paar interessante Fakten zum Rosmarin

Rosmarin ist wahrscheinlich eines der bekanntesten Gewürzkräuter und bereits seit dem Altertum hochgeschätzt. Der zur Familie der Lippenblütler gehörende, bis zu zwei Meter hohe Strauch wächst im gesamten Mittelmeergebiet wild an sonnigen und trockenen Plätzen. Schon allein die Bedeutung des Namens ist pure Poesie, denn „Rosmarin“ kommt aus dem Lateinischen „ros marinus“, was „Tau des Meeres“ bedeutet.

Der immergrüne Strauch ist ein Symbol für Liebe und Treue. So wurde das würzige Gewächs schon im antiken Griechenland der Liebesgöttin Aphrodite geweiht. In Deutschland schmückten sich Hochzeitspaare früher mit Rosmarinzweigen, weil das eine glückliche Ehe versprach.

Neben seinem vielseitigen Einsatz als Heilpflanze seit dem Mittelalter, fand der Halbstrauch aufgrund seines sehr intensiven, aromatischen Geruchs und seines harzigen, leicht bitteren Geschmacks auch als wichtiges Gewürz Einzug in die Küche – und seit ein paar Jahren eben auch in den Gin.

Da Rosmarin auch in Deutschland gut gedeiht und als Deko-Pflanze einen herrlich mediterranen Geruch versprüht, empfiehlt es sich für Gin-Liebhaber, einen kleinen Strauch zu Hause zu haben. Denn Rosmarin wertet Gin nicht nur als Botanical bei der Herstellung der Spirituose auf. Auch als Garnitur und Zusatz-Botanical im Gin Tonic sorgt er für einen wunderbar frisch-aromatischen Geschmack.

Gin Tonic mit Rosmarin: das Aroma des Südens

Die Rezeptideen für Gin Tonic sind so vielfältig wie die Wacholderspirituose selbst. Eine beliebte Variante und mittlerweile aus keiner Cocktailbar mehr wegzudenken ist der einst von Hendrick’s erfundene Gin Tonic mit Gurke. In jüngster Zeit erobert eine weitere Garnitur die Herzen der Gin Tonic Liebhaber: der mediterran duftende Rosmarin.

Warum passt Rosmarin so gut zu Gin Tonic?

Ein Zweig Rosmarin macht Gin Tonic nicht nur optisch zu einem besonderen und ausgefallenen Longdrink, er unterstreicht auch den würzigen Geschmack eines Gins, der mit Rosmarin hergestellt wurde. Vor allem aber ist sein herrlich mediterranes Aroma hervorzuheben, das den Geruchssinn angenehm anregt. So fühlen Sie sich auch an einem gewöhnlichen Feierabend in Balkonien an die Mittelmeerküste versetzt.

Welcher Gin ist für Gin Tonic Rosmarin geeignet?

Die bereits genannten Gins eignen sich hervorragend für einen Gin Tonic mit Rosmarin, da die frischen Kräuter das Geschmackserlebnis dominieren, was durch den Rosmarinzweig noch intensiviert wird. Erwähnenswert ist hier noch einmal der mediterrane Gin Mare.

Ein Klassiker unter den Gins, der sich mit so gut wie jeder Garnitur verträgt, ist der Tanqueray No. Ten. Dieser vielschichtige, harmonische, aber auch würzige Gin ist im Geschmack mild und vollmundig. Insbesondere sein Zitrus-Charakter und die Bitter-Töne der verwendeten Botanicals machen ihn zu einem echten Allrounder.

Welches Tonic Water passt gut zu Gin Tonic mit Rosmarin?

Die Frage des Tonic Waters sollte man nicht dem Zufall überlassen, spielt es doch eine wichtige Rolle für den Geschmack und das Gesamtprofil des Longdrinks. Natürlich gibt es dabei keine verbindlichen Regeln. Ihnen sollte es schmecken, das ist die einzige Regel – und Geschmack ist eben subjektiv.

Für den ultimativen Rosmarin-Genuss beim Gin Tonic empfehlen wir das Mediterranean Tonic Water von Fever-Tree. Dieses süß-herbe Tonic Water enthält neben dem bitteren Chinin auch Zitronenthymian und Rosmarin aus dem Mittelmeerraum, wodurch es einen blumigen und – wie der Name schon anklingen lässt mediterranen Geschmack erhält.

Gin Tonic mit Rosmarin – 5 tolle Rezeptideen

Gin Tonic mit einem frischen Rosmarinzweig ist ganz schnell und ohne Aufwand ins Glas gezaubert.

1. Klassischer Gin Tonic mit Rosmarin

Sie benötigen dafür lediglich:

• 5 cl Gin (zum Beispiel Gin Mare)
• 10 cl Tonic Water (zum Beispiel Fever-Tree Mediterranean Tonic Water)
• je nach Belieben Eiswürfel ins Glas geben
• 1-2 Rosmarinzweige ins Glas stecken – schon ist der Longdrink fertig!

Tipp: Achten Sie darauf, dass die Eiswürfel frisch sind und nicht schon monatelang im Gefrierschrank liegen, da sie schnell einen anderen Geschmack annehmen.

Varianten:

• Um dem Longdrink eine spritzige Note zu verpassen, können Sie zusätzlich noch eine Zitronenscheibe ins Glas geben.
• Um das Gefühl von Urlaub im Süden zu verstärken, eignen sich als Garnitur zum Rosmarin auch Orangenschalen, Erdbeeren und für alle, die es gerne etwas würziger haben, ein paar schwarze Pfefferkörner.

2. Gin Tonic mit Rosmarin und Kumquat

Etwas ausgefallener ist Gin Tonic mit Rosmarin und Kumquat. Aber auch für diesen köstlichen Longdrink ist kein großer Zeitaufwand vonnöten.

Sie brauchen dafür:

• Gin
• gekühltes Tonic Water
• Holunderblütensirup oder Holunderblütenlikör nach Geschmack (je mehr Sie hinzugeben, desto süßer wird der Drink)
• 2-3 Kumquats
• 1-2 Zweige Rosmarin
• Eiswürfel

Zubereitung:

• Mischen Sie etwa 5 cl Gin und Holunderblütensirup in ein Glas.
• Halbieren Sie die Kumquats und drücken Sie diese zunächst über dem Glas leicht aus. Die Schalen können Sie anschließend ebenfalls ins Glas geben, um den Geschmack zu intensivieren.
• Fügen Sie nun je nach Belieben Eiswürfel hinzu und gießen Sie mit Tonic Water auf.
• Zum Schluss wird der Drink mit einem Rosmarinzweig garniert.

3. Gin Fizz mit Rosmarin

Anstatt mit Tonic Water können Sie Ihren Rosmarin-Gin-Drink auch mit Zitronensaft und sprudeligem Wasser zum spritzigen Gin Fizz mixen. Dafür benötigen Sie:

• 4 cl Gin
• 3 cl frischgepressten Zitronensaft
• 1 cl Zuckersirup
• 10 cl Sodawasser
• Eiswürfel
• 1-2 Zweige Rosmarin
• 1-2 Scheiben Zitrone

Zubereitung:

• Den Gin mit dem frisch gepressten Zitronensaft und dem Zuckersirup in ein Glas mit Eiswürfeln geben
• Mit Sodawasser aufgießen
• Mit Rosmarin und Zitrone garnieren

Gin Tonic mit Rosmarin für Fortgeschrittene

Wer diese Rezepte schon ausprobiert hat und auf der Suche nach etwas Extravagantem ist, sollte die folgenden zwei Longdrink-Ideen genauer unter die Lupe nehmen. Der Zeitaufwand ist zwar etwas größer, aber das sollte für einen echten Gin-Liebhaber kein Problem darstellen.

4. Gin Luum mit geröstetem Rosmarin

Der vielschichtige Gin Luum, der geschmacklich einen Hauch von Nadelwald versprüht, eignet sich hervorragend als Spirituose für einen ausgefallenen, leicht rauchigen Longdrink: Gin Tonic mit geröstetem Rosmarinzweig.

• Zünden Sie dafür den getrockneten Rosmarin kurz an und lassen Sie den Rauch leicht ins Glas hineingleiten. Achten Sie dabei darauf, die entstehende Flamme sofort wieder auszupusten, damit nicht der gesamte Rosmarinzweig abbrennt.
• Geben Sie Gin Luum mit Eiswürfeln und Fever-Tree Mediterranean Tonic Water in das Glas und garnieren Sie den Longdrink mit dem Rosmarinzweig.

5. Gin Tonic Provence

Beim Gin Tonic Provence, einer Rezeptidee von Peter A. Wolf Loup und Andreas Plucinsky, trifft Rosmarin auf intensiv duftenden Lavendel aus der Provence. Der Trick ist, vorab eine Lavendel-Gin-Infusion herzustellen, um sie anschließend für den Drink verwenden zu können.

Für die Infusion benötigen Sie:

• The Duke Munich Dry Gin
• 1 TL getrocknete Lavendelblüten
• 1 Rosmarinzweig

Zubereitung:

• Lassen Sie die Lavendel-Infusion circa 15 Minuten lang ziehen und seihen sie diese anschließend doppelt ab.
• Geben Sie dann die den so erzeugten Lavendel-Rosmarin-Gin auf viel Eis in ein Longdrinkglas, füllen mit Tonic Water auf und garnieren Sie den Gin Tonic Provence je nach Belieben mit einem frischen Rosmarinzweig und fein abgeschälter Zitronenzeste.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Noch ein kleiner Tipp für alle genannten Gin Tonic mit Rosmarin Rezepte: Durch leichtes Anklatschen des Rosmarins kann dieser sein südländisches Aroma noch intensiver entfalten.

Damit wünschen wir Ihnen einen guten Start in ein entspanntes Wochenende und: Zum Wohl!

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