Neu im Shop: Rutte Jenever

Entdecken Sie den historischen Gin-Vorläufer aus den Niederlanden

Das Mutterland des Gins ist Großbritannien und der weltweite Gin Craze nahm seinen Lauf zu Zeiten des Britischen Empire. Soweit die populäre Ursprungserzählung über Gin.

Davon unbenommen besinnen sich immer mehr Liebhaber und Kenner auf eine weit ältere Herkunftsgeschichte, die in den Niederlanden bereits im 16. Jahrhundert beginnt …

Jenever – ein Gin aus der Zeit, als es Gin noch gar nicht gab

In der niederländischen Monarchie Oranje-Nassau waren und sind mit Wacholder und Kräutern aromatisierte Schnäpse seit jeher unter dem Namen Jenever (bzw. Genever) bekannt. Die ursprüngliche Leib- und Seelenmedizin erweist sich bis heute als Allheilmittel und fein-würzige Spirituousen-Spezialität, für die auch die Schreibweise Genever verbreitet ist.

Die ersten Quellen über die niederländische Jenever-Herstellung liegen über 400 Jahre zurück. Somit gilt der Jenever neben anderen traditionellen Wacholderbränden als der historische Vorläufer des Gins und dessen weltweiten Erfolges. Nur wenige Brennereien pflegen heute diese Tradition – doch mit einem Jenever von Rutte können Sie die Geschichte des Gins am eigenen Gaumen erleben

Die Geburt des Gins aus dem Geiste der Jenever

„Jenever" ist dabei nichts anderes als das niederländische Wort für die Wacholderbeere – die Basis für den typischen Geschmack sowohl bei Jenever/Genever als auch bei Gin. Zusammen mit dem französischen Begriff „genièvre" hat das „Jenever" in Großbritannien zur Entstehung der englischsprachigen Bezeichnung Gin beigetragen.

Den historischen Dokumenten zufolge begann der Siegeszug des Gin schon bald nachdem sich die Briten mit den Niederländern verbündeten, um sie im holländisch-spanischen Krieg zu unterstützen. Dadurch, dass die Briten sehr schnell auch auf den Genever-Geschmack kamen, bewies die Wacholderbeere ihren verbindenden Geist, der in Form von Gin bis heute die ganze Welt erobert.

Rutte Jenever: Wacholdergeist aus traditionellem Familienbetrieb

Seit mehreren Generationen sorgt nun die Familie Rutte mit ihrer Brennerei für Nachschub an traditionell hergestelltem Rutte Jenver. Wie schon vor mehreren hundert Jahren wird in der Destillerie Rutte zunächst aus Getreide der Basis-Schnaps destilliert und mit Wacholderbeeren sowie verschiedenen Kräutern und gerösteten Nüssen versetzt. Das besondere Ergebnis des mehrstufigen Brennverfahrens ist erst seit kurzer Zeit auch in Deutschland erhältlich.

Im Shop von myspirits.eu finden Sie zwei hervorragend mildwürzige Sorten von Rutte Jenever: den sanft nussigen Oude Simon und den Oude 12, dessen Geschmack durch zwölfjährige Lagerung vollendet wird.