Tanqueray Old Tom Gin

Tanqueray Old Tom Gin – der Klassiker neben Tanqueray London Dry

Vielen ist nicht bewusst, dass ergänzend zum Bar-Standard London Dry Gin historisch schon immer auch eine weniger trockene Alternative verbreitet war: Old Tom Gin. Heute bringen viele traditionelle Destillerien ihre alten Tom Gins und andere nicht- oder weniger trockene Sorten wieder heraus – vor allem Tanqueray Gin kann dabei auf eine lange Tradition zurückgreifen. Denn Tanqueray London Dry Gin ist nicht der einzige Klassiker der britischen Traditionsfirma.

Old Tom Gin von Tanqueray – aus Tradition auf jeden Trend vorbereitet

Tanqueray gilt mit seinem breiten Gin-Sortiment und einer langen Geschichte konventioneller und innovativer Gins jenseits des klassischen Tanqueray London Dry als Spezialist für das trendige Segment der Non-Dry Gins. Immer wieder werden alte Rezepturen von Charles Tanqueray aus dem Firmenarchiv geholt, um fruchtigeren und weniger wacholderbetonten Gin-Sorten wieder mehr Aufmerksamkeit zu bescheren.

Non-dry Gin von Tanqueray: Old Tom und andere fruchtig-frische Gins

Nicht zuletzt die Erfolge des  Rangpur Gins und der Hype um Gin Malacca geben Tanqueray diesbezüglich Recht. So ist es kaum verwunderlich, dass auch der Old Tom Gin der ursprünglich in London beheimateten Traditions-Destillerie wieder neu interpretiert wird - jedoch streng limitiert.

Master Distiller 'Young Tom' Nichol und sein Tanqueray Old Tom Gin

Das Nachdestillieren der traditionellen Old Tom Rezeptur stellt für Brennmeister Tom Nichol kein Problem dar. Die milde Süße erzeugt er durch die beim Old Tom Gin traditinelle Zugabe von Zuckerrüben während der Destillation. Zusammen mit anderen Botanicals sorgen sie für den charakteristisch warmen Geschmack mit Anklängen von Ananas und Vanille-Noten.

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Allerdings muss der weltweit anerkannte Master Distiller in der Cameronbridge Gin Destillery in Schottland – wo heute alle Tanquerays hergestellt werden – auch für Tanqeray Old Tom Gin jedes Mal die Produktion einer der Hauptsorten unterbrechen. Wie Malacca Gin ist Old Tom übrigens bislang nur in einer begrenzten Marge von 100.000 Flaschen erhältlich.

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