Teeling Single Grain – original Irish Whiskey mit besonderer Maische
Teeling Whiskey steht als irisches Original vor allem für traditionelle Herstellprozesse und Malts mit frischem Wind. Die in kleinen Chargen produzierten Destillate tragen alle ihre ganz eigene Handschrift. Gerade das macht die Produktauswahl des Unternehmens so spannend und wert, sie in ihrer Vollständigkeit zu verkosten, um den ganz persönlichen Liebling darunter zu finden. Auch die internationale Expertenwelt ist sich über die Qualität der Whiskeys einig und verlieh ihnen bereits über 300 Auszeichnungen. Teeling Single Grain wurde mit dem Label „Best Irish Grain“ der World Whiskies Awards2019 bedacht. Die Besonderheit an diesem Tropfen: Die verwendete Maische besteht zu 95 Prozent aus Mais, der mit fünf Prozent gemälzter Gerste kombiniert wird. Dieses Vorgehen verleiht dem Malt eine charakteristische Süße, die perfekt mit den fruchtig-traubigen Nuancen harmoniert.
Wie schmeckt Teeling Single Grain Irish Whiskey?
Goldfarbener Irish Whiskey aus Dublin.
Das Aroma wird von fruchtigen, intensiv beerigen Noten und einer harmonierenden Würze dominiert, eine angenehme Süße lässt sich ebenfalls vernehmen.
Der Geschmack bestätigt den ersten Eindruck, weitere Gewürze und wieder feine Beeren-Facetten klingen an.
Der Abgang ist kurz und trocken, die geschmacklichen Facetten erinnern an Rotwein-Tannine.
Teeling Single Grain Whiskey – so wird er hergestellt
Die unkonventionelle Maische wird einer dreifachen Kolonnen-Destillation unterzogen, die ein besonders weiches Destillat generiert, auf der die Fassfacetten, die während der Lagerung ausgebaut werden, ideal zur Geltung kommen. Diese findet in aus französischer Eiche hergestellten ehemaligen Cabernet Sauvignon Rotweinfässern statt, die die Teeling Distillery aus dem Napa Valley im sonnigen Kalifornien bezieht. Auf eine Kältefiltration wird verzichtet, um den puren Charakter von Teeling Single Grain Whiskey zu bewahren.
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