Tomatin 12 Jahre Highland Single Malt Whisky

Tomatin 12 Jahre – 9-fach ausgezeichneter Single Malt aus den Highlands

Ganze neun Preise konnte dieser Highland Whisky von 2013 bis heute für sich beanspruchen. Was ihn als Standardabfüllung und Kernprodukt der Tomatin Distillery im wahrsten Sinne zu einem ausgezeichneten Vertreter seiner Zunft macht. Zu den Preisen zählen:

• 2 x Doppelgold San Francisco World Spirits Competition
• 5 x Gold bei der San Francisco World Spirits Competition
• Silber bei der International Wine & Spirit Competition 2014 & World Spirits Competition 2015
• Auszeichnung „Best Highland Malt“ bei den World Whiskies Awards 2013

Tomatin 12 darf die Reifung in Fässern vollziehen, die ehemals Bourbon enthielten. Für das 6-9 Monate andauernde Finish werden spanische Ex-Sherry-Fässer verwendet. Die Tomatin 12 Jahre Abfüllung liefert vor allem fruchtige Komponenten und ist dank des Geschmacks und der besonderen Milde, die bis zum Abgang anhält, perfekt für all jene geeignet, die gerade in die wunderbare Welt der schottischen Highlands eintauchen.  

Wie schmeckt Tomatin 12 Jahre Single Malt Whisky?

• Goldgelber Single Malt Whisky aus Schottland.
• Das Aroma besticht mit einer enormen Apfelnote, die sofort die Nase umspielt. Weitere fruchtige Anklänge verschmelzen mit sanft rauchigem Malz und Eichennoten.
• Der Geschmack bringt neben Noten von Heidekraut, Pinie und Zeder süße Nuancen von Crème Caramel hervor. Imposant zeigen sich fruchtige Komponenten von Sherry, Birne, Apfel und Mango.
• Der buttrige Abgang hallt mit angenehm weichen, süßen Nuancen lange nach.

Dort wird Tomatin 12 hergestellt – die Tomatin Distillery

Dank der über hundertjährigen Tradition der Destillerie gehen das Bewusstsein für historisch gewachsene Prozesse und die Nutzung modernster Technik hier Hand in Hand. Ganze 23 Brennblasen (12 Wash- und 11 Spirit-Stills) betrieb Tomatin noch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts, bis eine Rückbesinnung auf Qualität statt Quantität stattfand. Heute werden noch sechs Wash Stills und vier Spirit Stills betrieben. Das verwendete weiche Highland-Wasser stammt vom Allt-na-Frith in der Nähe der Monadhliath Mountains. Malerisch ist diese Gegend mit ihren Seen, Flüssen und hügelig grünen Panoramen.

Hier ist auch die Brennerei selbst auf über 300 Metern Höhe zu Hause, was klimatische Bedingungen mit sich bringt, die den Lagerprozess durch eine höhere Dynamik in den Fässern positiv beeinflussen. Das zu den zehn größten Brennereien Schottlands zählende Unternehmen darf sich heute über einen besonders geschätzten Ruf unter Kennerinnen und Kennern freuen und bietet eine ganze Bandbreite an Malts, die für jeden Geschmack das Richtige bereithält.

Entdecken Sie die intensiv fruchtigen Facetten von Tomatin 12 aus den wundervollen schottischen Highlands!