Die Grundidee der Windspiel Manufaktur war es Spirituosen auf Basis von regionalen Kartoffeln aus der Vulkaneifel herzustellen. Nach dem Erfolg ihres Dry Gin, Sloe Gin und Barrel Aged Potato Vodka, bringen die experimentierfreudigen Brennmeister mit ihrem Kraut & Knolle Kräuterschnaps eine weitere Spezialität auf den Markt. Sorgsam ausgesuchte und in Handarbeit schonend verarbeitete Wurzeln und Kräuter finden sich mit fruchtigen Noten zu einem herbal-würzigen Geschmackserlebnis zusammen. Königskerzenblüten und Kamille gesellen sich zu Orangen, Heu, Brennnesseln, Johanniskraut und Fichtennadeln. Abgerundet wird die Komposition durch Zimt, Kardamom, Kirschen und Walnüsse sowie eine Spur von Wacholderbeeren im Hintergrund. Eine krautige Würze erfreut Nase und Gaumen, die von fruchtigen, floralen, nussigen und grasigen Noten angenehm ausbalanciert wird. Neben dem puren Genuss eignet sich die Kräuterspirituose auch hervorragend als Gin-Alternative mit Tonic Water als abwechslungsreicher Gegenvorschlag zu Gin Tonic.
Goldfarbener, klarer Kräuterschnaps aus Kartoffeln der Vulkaneifel, mit Kräutern verfeinert
In Handarbeit hergestellt, nach einer Geheimrezeptur des Destillateurmeisters
Heimische Kräuter treffen auf Kamille, Königskerzenblüten, Wiesenheu und Orangen
Balance zwischen herbalen Kräutern, süßlichen Gewürzen, dezenter Süße, floralen und fruchtigen Tönen
Noten von Walnüssen, Zimt, Kirschen, Orangen und Kardamom
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